BARDANE

Nom de la plante : Bardane
Nom latin : Arctium lappa
Famille botanique : Asteraceae
Nom anglais : Burdock
Nom hongrois : Nagy bojtorján

Description botanique

La grande bardane est une plante herbacée bisannuelle robuste pouvant atteindre 60 à 150 cm de hauteur. Elle pousse spontanément dans les friches, les bords de chemins et les terrains riches en azote. Originaire d’Eurasie, elle est aujourd’hui largement répandue en Europe, en Asie et en Amérique.

La première année, la plante forme une large rosette de feuilles basales. Ces feuilles sont grandes, ovales à cordiformes, gaufrées, vertes sur la face supérieure et blanchâtres et duveteuses sur la face inférieure.

La deuxième année apparaît une tige robuste, dressée, souvent rougeâtre et rameuse. Les fleurs sont regroupées en capitules violets entourés de bractées terminées par des crochets qui s’accrochent aux vêtements ou aux poils des animaux, permettant la dissémination des graines. Le fruit est un akène et la racine est longue, fusiforme et charnue.

Origine du nom

Le nom Arctium viendrait du grec « arktos » signifiant ours, évoquant l’aspect robuste de la plante. Le mot lappa signifie « attraper » en référence aux capitules munis de crochets qui s’agrippent facilement.

Historique et usages traditionnels

La bardane est utilisée depuis des siècles dans les pharmacopées européennes et asiatiques. Elle est traditionnellement considérée comme une plante dépurative majeure, favorisant l’élimination des toxines et soutenant le fonctionnement du foie et des reins.

Au Moyen Âge et à la Renaissance, elle était réputée pour traiter de nombreuses maladies de peau. Sa renommée fut grande au XVe siècle lorsqu’elle aurait guéri le roi Henri III atteint d’une maladie cutanée.

En Asie, la racine est consommée comme légume et utilisée pour soutenir la digestion et traiter diverses affections inflammatoires.

Parties utilisées

La racine, récoltée à la fin de la première année, constitue la partie la plus utilisée. Les feuilles et parfois les graines peuvent également être employées.

Constituants principaux

La racine contient de l’inuline et d’autres polysaccharides, des acides phénoliques comme les acides caféique et chlorogénique, des mucilages, des polyacétylènes, des tanins, des phytostérols ainsi que divers sels minéraux. Les feuilles contiennent notamment des lactones sesquiterpéniques amères.

Propriétés

La bardane possède des propriétés dépuratives, diurétiques, laxatives douces et cholérétiques. Elle est également anti-inflammatoire, antimicrobienne et antioxydante.

Elle est particulièrement réputée pour les affections cutanées telles que l’acné, l’eczéma, le psoriasis ou les dermatoses séborrhéiques. Elle favorise l’élimination des déchets métaboliques et peut contribuer à l’équilibre de la glycémie.

Elle est également utilisée dans les rhumatismes et la goutte car elle facilite l’élimination des substances inflammatoires.

Certaines études expérimentales suggèrent également des propriétés anticancéreuses de certains composés de la racine, mais ces résultats proviennent principalement d’études in vitro et doivent être interprétés avec prudence.

Préparations

La décoction de racine est la forme traditionnelle la plus courante. On utilise environ 40 g de racine sèche par litre d’eau que l’on fait bouillir pendant dix minutes. On peut boire deux à trois tasses par jour pendant une cure dépurative d’une dizaine de jours.

La teinture de racine fraîche est également très utilisée. Elle permet de préserver au mieux les constituants actifs de la plante.

En usage externe, la racine ou les feuilles fraîches peuvent être utilisées en cataplasme, ou la décoction appliquée en compresses sur les problèmes de peau.

Précautions d’emploi

La bardane est déconseillée pendant la grossesse. Les personnes allergiques aux plantes de la famille des Astéracées doivent rester prudentes. Les personnes sous traitement hypoglycémiant doivent également consulter un professionnel de santé car la plante peut abaisser la glycémie.